Riesling - Anbaugebiete - Frankreich - Alsace

Sélection des grains nobles

Für die "Sélection des grains nobles" (Beerenauslese) gelten die gleichen Regeln wie bei der Vendange tardive (Spätlese). Der Zuckergehalt muss beim Riesling allerdings 256 g/l betragen.