MyRiesling.com - Sonntag, 20. Mai 2012
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Riesling - Anbaugebiete - Frankreich - Alsace

Sélection des grains nobles

Für die "Sélection des grains nobles" (Beerenauslese) gelten die gleichen Regeln wie bei der Vendange tardive (Spätlese). Der Zuckergehalt muss beim Riesling allerdings 256 g/l betragen.